O gado Nelore é uma das raças mais populares e relevantes na pecuária brasileira, especialmente para a produção de carne. Suas características adaptativas, produtividade e qualidade de carne fazem da raça a escolha predominante nas fazendas de corte. Neste texto, vamos explorar as principais qualidades da raça Nelore, além de destacar as boas práticas de manejo e reprodução que contribuem para a produção de bezerros saudáveis e de alta qualidade.
As Características do Gado Nelore
O Nelore é originário da Índia, e sua capacidade de adaptação ao clima tropical fez com que se tornasse a raça dominante no Brasil. Entre as principais características do Nelore, destacam-se:
Rusticidade: A raça Nelore é extremamente resistente às condições climáticas adversas, como o calor excessivo e a escassez de água, o que a torna ideal para diversas regiões do Brasil.
Adaptabilidade ao Pasto: O Nelore é bem adaptado ao sistema de criação a pasto, um fator relevante para os pecuaristas que buscam otimizar custos de produção.
Resistência a Parasitas: Por causa de sua origem em regiões tropicais, o Nelore desenvolveu resistência natural a parasitas, especialmente aos carrapatos.
Carne de Qualidade: O Nelore é conhecido por produzir carne magra, com bom rendimento e sabor, características muito valorizadas pelo mercado consumidor.
Facilidade de Parto: As vacas Nelore são conhecidas por terem um alto índice de partos naturais, sem complicações, o que facilita o manejo reprodutivo.
Com essas características, o Nelore conquistou o espaço que ocupa na pecuária brasileira, contribuindo significativamente para a produção de carne bovina no país. No entanto, para se atingir excelência na criação de bezerros e garantir alta performance dos animais, é necessário adotar boas práticas de manejo e gestão.
Boas Práticas para Obter Bezerros de Qualidade
Obter bezerros de excelência vai muito além de apenas realizar o cruzamento entre os animais. O cuidado com o manejo do rebanho, a escolha genética, a nutrição e a saúde animal são fatores determinantes para o sucesso. A seguir, abordamos as práticas que devem ser implementadas para garantir a produção de bezerros saudáveis e de alta qualidade.
1. Seleção Genética de Qualidade
A seleção genética é o ponto de partida para a produção de bezerros superiores. Isso envolve a escolha de touros e vacas que possuam características desejáveis, como ganho de peso rápido, qualidade de carne, resistência a doenças e boa conformação corporal. A seleção de matrizes e reprodutores deve levar em conta critérios rigorosos de avaliação genética, como:
Índice de Precocidade Sexual: Vacas e touros com bom desempenho reprodutivo, capazes de atingir a puberdade mais cedo, são ideais para aumentar a eficiência do rebanho;
Índice de Ganho de Peso: Animais com genética que favoreça o ganho de peso rápido e eficiente ajudam a otimizar o tempo de abate, gerando maior rentabilidade para a fazenda;
Conformação Corporal: A escolha de animais com estrutura corporal robusta e que apresentam bom rendimento de carcaça é fundamental para garantir uma boa qualidade de carne.
O uso de tecnologias como a inseminação artificial e a fertilização in vitro também é uma excelente alternativa para introduzir características genéticas superiores no rebanho. Essas técnicas permitem utilizar a genética de touros campeões e de alto valor genético, potencializando a qualidade dos bezerros.
2. Manejo Nutricional Adequado
A nutrição é um fator essencial para garantir a saúde e o bom desenvolvimento dos bezerros. Uma alimentação equilibrada, que forneça todos os nutrientes necessários, impacta diretamente na qualidade dos animais e no ganho de peso. As práticas nutricionais recomendadas incluem:
Suplementação durante a Gestação: As vacas gestantes devem receber uma alimentação rica em nutrientes essenciais, como proteínas, energia, vitaminas e minerais. Uma boa nutrição durante a gestação garante o desenvolvimento adequado do feto, resultando em bezerros saudáveis e fortes ao nascimento;
Creep Feeding: O creep feeding é uma técnica de suplementação alimentar para bezerros ainda em fase de amamentação. Ele consiste em oferecer ração em cochos de acesso exclusivo para os bezerros, promovendo um ganho de peso adicional e facilitando o desmame;
Suplementação na Época Seca: Durante o período de seca, a qualidade do pasto diminui e, consequentemente, a nutrição do rebanho pode ser comprometida. Nesses momentos, a suplementação proteica e energética torna-se crucial para manter o desempenho dos animais.
Além disso, é importante fornecer água de qualidade e em abundância, especialmente em regiões mais quentes, para evitar problemas de desidratação que podem prejudicar o desenvolvimento dos bezerros.
3. Manejo Sanitário e Preventivo
Manter o rebanho saudável é fundamental para evitar a perda de bezerros e garantir o desenvolvimento ideal dos animais. As principais práticas sanitárias envolvem:
Vacinação: A vacinação é essencial para prevenir doenças como febre aftosa, brucelose, clostridioses, entre outras. O protocolo de vacinação deve ser seguido à risca, respeitando os calendários regionais e as exigências sanitárias do Ministério da Agricultura;
Controle de Parasitas: O controle de parasitas externos (como carrapatos e moscas) e internos (verminoses) deve ser feito de maneira contínua, utilizando produtos antiparasitários adequados e respeitando os períodos de carência;
Monitoramento da Saúde do Rebanho: A observação constante do rebanho, com o acompanhamento de veterinários e zootecnistas, permite identificar precocemente qualquer sinal de doença, facilitando o tratamento rápido e evitando a disseminação de enfermidades.
Investir em bem-estar animal, com instalações adequadas, manejo tranquilo e boas práticas de ordenha e manipulação, também reduz o estresse dos animais e melhora seu desempenho geral.
4. Manejo Reprodutivo Eficiente
A eficiência reprodutiva é um dos pilares para a produção de bezerros de excelência. Para garantir a máxima produtividade, algumas práticas são fundamentais:
Estação de Monta Controlada: A adoção de uma estação de monta definida permite concentrar os nascimentos em períodos favoráveis, quando as condições climáticas e alimentares são mais adequadas. Isso facilita o manejo dos bezerros e otimiza a utilização dos recursos da fazenda.
Exame Andrológico: Antes da estação de monta, é importante realizar o exame andrológico nos touros, garantindo que eles estejam aptos para a reprodução. Isso evita problemas de infertilidade e aumenta a taxa de prenhez.
Exame de Prenhez: Após o período de monta ou inseminação, o exame de prenhez deve ser realizado para confirmar a gestação das vacas e planejar adequadamente os partos e cuidados necessários.
O Papel do Bem-Estar Animal na Excelência de Bezerros
O bem-estar animal é um fator cada vez mais valorizado na pecuária moderna. Animais que são bem tratados, que vivem em condições adequadas e sem sofrimento, tendem a ser mais produtivos e saudáveis. Isso inclui proporcionar:
Ambiente Limpo e Seguro: As instalações devem ser adequadas, com espaço suficiente para os animais se movimentarem, descanso adequado e proteção contra intempéries;
Manejo Sem Estresse: As práticas de manejo, como o transporte, vacinação e pesagem, devem ser realizadas de forma calma e com técnicas que minimizem o estresse dos animais;
Respeito ao Ciclo Biológico: Garantir que os animais não sejam submetidos a práticas que comprometam sua saúde física ou mental é essencial para manter sua produtividade ao longo do tempo.
A produção de bezerros de excelência no gado Nelore exige uma abordagem integrada, que envolve genética de qualidade, nutrição adequada, manejo sanitário eficiente e bem-estar animal. A adoção dessas boas práticas não apenas aumenta a produtividade, como também garante maior lucratividade para o pecuarista e atende às exigências do mercado por carne de qualidade.
Na Fazenda BS Chica Doce, seguimos à risca esses princípios, garantindo a criação de bezerros saudáveis e de alta performance, sempre em busca da excelência.
Comments